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Warme Datteln mit Ziegenfrischkäse Walnuss und Honig
Warme, süße Datteln treffen auf cremigen Ziegenfrischkäse, knusprige Walnüsse und einen Hauch Honig – ein einfaches Rezept mit perfekter Balance aus süß und herzhaft.
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Kochzeit
10 Minuten
Gesamtzeit
20 Minuten
Zutaten
| 4 | Medjool‑Datteln |
| 40 g | Bettine Ziegenfrischkäse Natur (ca. 10 g pro Dattel) |
| 2 | Walnüsse, halbiert |
| 1-2 TL | Honig |
| frischer Thymian |
Zubereitung
1. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Die Datteln längs einschneiden und entkernen.
3. Jede Dattel mit etwa 10 g Bettine Ziegenfrischkäse Natur füllen. Je eine halbe Walnuss auf die gefüllten Datteln setzen. Mit 1–2 TL Honig beträufeln.
4. Die Datteln in eine kleine ofenfeste Form ohne Deckel setzen und 8–10 Min. backen, bis der Käse weich wird und der Honig leicht karamellisiert. Nach Bedarf 1–2 Min. grillen.
5. Mit frischem Thymian bestreuen und warm servieren.
