Halbharter alter Ziegenkäse, mindestens zehn Monate natürliche Reifung.
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- Bettinehoeve
- Halbfester Ziegenkäse
- Bettine Grand Cru
Nicht umsonst wurde dieser Ziegenkäse 2006 bei einem großen internationalen Käsewettbewerb in England zum "Best Cheese in the World" gekürt. Dieser alte Ziegenkäse hat einen schönen würzigen Geschmack und ist ideal für den Abend bei einem guten Glas Wein.
De facts
Zutaten:
Pasteurisierter Ziegenmilch, Salz, Säurewecker, calciumchloride (E509), Mikrobielles Lab.
| Durchschnittliche Nährwerte: | pro 100g |
|---|---|
| Brennwert | 1707 Kj / 416 kcal |
| Fett | 34,6 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 21,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| - davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 25,2 g |
| Salz | 3,0 g |
