Halbharter alter Ziegenkäse, mindestens zehn Monate natürliche Reifung.

Nicht umsonst wurde dieser Ziegenkäse 2006 bei einem großen internationalen Käsewettbewerb in England zum "Best Cheese in the World" gekürt. Dieser alte Ziegenkäse hat einen schönen würzigen Geschmack und ist ideal für den Abend bei einem guten Glas Wein.

De facts

Zutaten:

Pasteurisierter Ziegenmilch, Salz, Säurewecker, calciumchloride (E509), Mikrobielles Lab.

Durchschnittliche Nährwerte: pro 100g
Brennwert 1707 Kj / 416 kcal
Fett 34,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren 21,2 g
Kohlenhydrate 0,0 g
- davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 25,2 g
Salz 3,0 g