Häufig gestellte Fragen

Möchten Sie mehr über Bettine oder Ziegenkäse wissen? Sehen Sie, ob die Antwort in unserer Übersicht häufig gestellter Fragen liegt. Ist Ihre Frage nicht aufgelistet? Bitte nehmen Sie Kontakt mit uns auf.

Algemeine Fragen

Wo kann ich Bettine-Produkte kaufen?

Bettine-Produkte können Sie in Ihrem nächsten Supermarkt, Käsespezialitätengeschäft oder Großhändler erwerben.
Kann ich Q-Fieber bekommen, wenn ich Bettine-Produkte esse oder trinke?

Nein, Bettine stellt alle Produkte aus pasteurisierter Ziegenmilch her. Wenn Sie diese Produkte essen, besteht daher KEIN Risiko, Q-Fieber zu bekommen. Das ist wissenschaftlich erwiesen.
Darf ich Ziegenkäse in der Schwangerschaft essen?

Käse ist während der Schwangerschaft erlaubt. Schwangeren wird geraten, keine fremden weichen Rohmilchkäse zu essen. Diese können die Listeria-Bakterien enthalten, die das Kind sehr krank machen können. Die Bettine-Käse werden aus pasteurisierter Milch hergestellt und sind somit für Sie und Ihr Kind sicher.
Dürfen Welpen Ziegenmilch trinken?

Ja, Ziegenmilch ist sehr gesund für Welpen! Viele Hundezüchter füttern ihre Welpen mit Ziegenmilch, um einen schönen und gesunden Nachwuchs zu erhalten. Die Hunde leiden weniger unter Durchfall, wenn sie Ziegenmilch trinken.
Wo wird Bettine Ziegenkäse hergestellt?

Bettine stellt seine frischen Ziegenkäseprodukte an zwei Produktionsstandorten in Etten-Leur her. Die Produktion wird nicht an andere Unternehmen ausgelagert.

Ziegenkäse

Was ist Pasteurisierung von Milch?

Pasteurisierte Milch wird für mindestens 15 Sekunden auf 72 °C erhitzt, um Keime abzutöten. Die Käsesorten werden ausschließlich aus pasteurisierter Milch hergestellt.
Warum ist Ziegenkäse weiß und Kuhkäse gelb?

Das hängt mit dem Magen der Ziege und dem Magen der Kuh zusammen. Ziegen und Kühe fressen beide Lebensmittel, die Carotin enthalten. Ziegen wandeln Carotin in Vitamin A um. Das gelbe Carotinpigment kann nicht mehr im Käse landen. Kühe wandeln Carotin nicht um und der Farbstoff landet im Käse. Deshalb ist Käse aus Kuhmilch gelb und Ziegenkäse ist weiß.
ist Ziegenkäse leichter verdaulich als Käse aus Kuhmilch?

Ja, die kleineren Milchfettkügelchen in der Milch machen Ziegenmilch und damit auch Ziegenkäse leichter verdaulich und besser verträglich als Kuhmilchprodukte.

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Ziegenkäse

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