Licht pittig

Ambachtelijk bereid van natuurlijke en gepasteuriseerde geitenmelk

Gerijpt om van te genieten, geliefd om z’n milde, licht pittige karakter. Bettine Blanc is ambachtelijk bereid van verse, Hollandse geitenmelk. De romige rolletjes geitenkaas worden zorgvuldig beneveld met een witschimmelcultuur die zorgt voor een mooie, hagelwitte korst. De geitenkaas rijpt 7 dagen geduldig van buiten naar binnen, tot Bettine Blanc rijp is voor op je kaasplank of in je salade. Dankzij haar stevige korst is Bettine Blanc ook ideaal voor in warme gerechten. Een verfijnde verwenner. 

Snijtip: met een draadmesje snijd je de mooiste plakken. Gebruik je toch een mes? Verwarm het mes dan even onder de kraan voor het beste snijresultaat.

De facts

Ingrediënten:

Gepasteuriseerde geitenmelk, witschimmel, zout, zuursel, microbieel stremsel.

Voedingswaarden: per 100g
Energie 1164 Kj / 281 kcal
Vetten 23,4 g
- waarvan verzadigd 16,6 g
Koolhydraten 1,6 g
- waarvan suikers 1,6 g
Eiwitten 15,4 g
Zout 1,4 g

Waar te koop?

sligro, hanos, makro

Recepten met bettine blanc 450g