toenemende populariteit geitenkaas

Geitenzuivel steeds populairder

Uit cijfers van de Nederlandse Geitenzuivel Organisatie (NGZO), blijkt dat geitenzuivel in Nederland steeds populairder wordt. Supermarktketens zien omzetstijgingen tot wel 30% in de sector geitenkaas. In Nederland is in 2016 maarliefst 300 miljoen kilo geitenmelk geproduceert en verwerkt. 

Omroep Brabant bij Bettinehoeve

Naar aanleiding van de stijgende populariteit van geitenzuivel, besloot Omroep Brabant een item te maken over Bettinehoeve. Zij hebben in de ochtend van 19 april een interview gehad met Sybren Ewijk. Sybren vertelt tijdens het interview hoe de geitenkazen van Bettine worden gemaakt en hoe het komt dat geitenzuivel in populariteit stijgt. 

Hier onder kun je de gehele uitzending zien van Omroep Brabant. In de uitzending is Sybren vanaf minuut 6 en vanaf minuut 37 aan het woord.

Bron: Omroep Brabant