Geschichte - Bettinehoeve

1982 wurde Bettinehoeve (Bettine war im 17. Jahrhundert das Wort für Ziege) von Johan Ewijk gegründet. Johan Ewijk beschloss in diesem Jahr, sich in Etten-Leur niederzulassen und sich selbstständig zu machen. Angefangen hat er mit dem Melken von zwei Ziegen. Im Laufe der Zeit ging Bettinehoeve dazu über, neben der Ziegenhaltung die Ziegenmilch zu Käse zu verarbeiten. 1990 wurde beschlossen, die Haltung von Milchziegen einzustellen und sich ganz der Herstellung von Ziegenkäse zu widmen. Die erforderliche Milch wurde von Ziegenhaltern aus der Umgebung bezogen.

1992, am Schalttag dem 29. Februar, schlug jedoch das Schicksal zu, als die Käserei von Bettinehoeve vollständig abbrannte. Diese schwarze Periode wurde im Februar 1993 mit der Eröffnung einer neuen, modernen Produktionsstätte abgeschlossen, die sich am selben Standort wie der alte Bauernhof befindet.

Im Jahr 1997 ändert Bettinehoeve ganz eigensinnig den Kurs und entscheidet sich für die Herstellung von Ziegenfrischkäse. Die Produktion der Hartkäsesorten wird bei anderen Herstellern untergebracht, was nicht ganz risikolos ist, da die Nachfrage nach harten Ziegenkäsesorten größer ist. Als danach jedoch die Nachfrage nach Ziegenfrischkäse explosionsartig steigt, erweist sich diese Kursänderung als Volltreffer.

10 Jahre später, im Jahr 2007, hat der Betrieb eine zweite Produktionsstätte mit 2000 m2 eröffnet. Diese moderne Produktionsstätte ermöglicht es Bettinehoeve, in der Zukunft die unaufhörlich wachsende Nachfrage nach Ziegenkäse in Europa auch weiterhin zu befriedigen. Der „Hauptsitz“ in der Bankenstraat in Etten-Leur – dort, wo alles angefangen hat – wird immer als Herz des Unternehmens bestehen bleiben.